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来今雨轩品牌故事
来今雨轩品牌简介
品牌名称:
来今雨轩
品牌行业:
主营项目:
品牌特色:
撤销西餐独营中餐,改为川贵风味菜肴。
在北京中山公园内有一座有着九十一年历史的中华老字号——来今雨轩饭庄。它始建于1915年,饭庄以优越的地理位置,优美的就餐环境,厚重的历史文化底蕴,在今天众多酒楼餐馆中独树一帜。来今雨轩以其丰盛的美味佳肴,民族传统的特色服务和深邃渊源的中国饮食,接待了来自世界各地的-、学员、旅游者,创出了百年老店的著名品牌。
历史发展
  来今雨轩饭庄坐落在中山公园内环坛西路上,主体建筑具有浓郁的古典色彩,庭院内假山、小桥、喷泉、来今雨轩瀑布相互映衬,几株海棠树郁郁葱葱。沿着叠翠廊拾阶而上,向远处眺望,满目清翠。当海棠花盛开的时候,漫步在庭院中,不时清风吹拂,点点海棠花瓣似风如雪般轻轻飞扬着。这是,几位身着民族传统服装的服务员迎面走来,红的衣、粉的花,相映生辉。
搬迁
  今天的来今雨轩饭庄是1990年5月从原址上迁过来的。“来今雨轩”最早是由当时中央公园董事会发起成立,轩名为北洋0内务总长朱启钤所定,原址在中山公园内坛墙东南角外,黑筒瓦歇山卷棚屋面,南向,建筑面积481平方米,厅前平台周围砌矮花墙,中间独置太湖石1座。厅后西侧堆叠山石,为广东刘姓老人堆砌。目前这些均得以保留。建成后本拟做俱乐部,后改为餐馆,由赵升承租开设了华星餐馆和茶座。1926年,为扩大经营面积,又在厅前接建铅铁顶罩棚7间(现已经拆除)。1929年1月30日因营业亏损,改由商人王尧年承租,开设公记西餐馆兼营茶座。1949年8月13日当时的管理处批准设音乐餐厅。
解放后
  1950年公记西餐馆歇业,10月1日,中餐部由王梦燮承包,西餐部由陆荫蟾承包。1952年9月19日北京市人民0联合办公会决定,来今雨轩饭庄中西餐部归公园管理处直接管理经营。1954年6月8日北京市园林处指示,为便于经营管理,将来今雨轩中西餐部合并,于7月20日开始营业。1958年以后,撤销西餐独营中餐,改为川贵风味菜肴。1965年4月按行业归口管理,移交给北京市服务事业管理局,1971年至1972年陆续由北京市第一服务局交还北京市园林局服务公司管理。1985年1月1日交中山公园管理处统一管理。1988年建立队级编制,2002年将公园内五色坛商店并入来今雨轩饭庄。
名字由来
  来今雨轩得名于下面一段典故:唐朝诗人杜甫在京城长安闲居时,曾受到皇帝(唐玄宗)的赏识。这时,来今雨轩一些人看到杜甫得官有望,便都争着和他做朋友,却不料杜甫并没有做官,而且日渐穷困,这些新结识的朋友就再也不和他交往了。天宝十年秋,一个阴雨连绵的季节,诗人贫病交迫,这时却有一个姓魏德朋友冒雨来访,这使杜甫很受感动,作《秋述》诗一首以表示谢意。诗前有小序:“秋,杜子卧病长安旅次,多雨生鱼,青苔及塌,常时车马之客,旧雨来,今雨不来 ……”。表达了交朋友应重在友谊。从此“旧雨”、“今雨”就成为了老朋友、新朋友的代称。
  “来今雨轩”匾原系民国时期总统徐世昌所书,是指所识朋友欢聚一堂之意。当时一些社会名流,大学教授,鸿儒名医,常来此聚会。柳亚子组织的“南社”活动也曾在此举行。
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