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休闲食品消费需求猛增,健康定位突出
人气: 特价圈达人:王琪 发表于:2013-02-17
随着全球经济危机的冲击,行业市场整体受到一定程度的影响,但是在食品行业的休闲食品依然保持着欣欣向荣的景象,其原因是食品行业对抗市场风险能力一直较坚固,国家对发展食品行业的政策优惠,于此,休闲食品消费需求猛增,健康定位突出。
伴随国民经济的增长,消费者的基本温饱问题得到满足后,高品质生活成为普通消费者追求的目标。“健康养生”的成为茶余饭后的热点话题。伴随消费习惯的改变,零食的目标消费群已从单一的儿童群体,逐步向上延伸,年龄段跨越青年及部分中老年。“健康”概念皆在满足市场需求的基础上,将消费市场的进一步延伸。在休闲食品行业中,波力食品公司推出主动“绿色健康”的波力海苔、波力卷等系列产品,其“健康休闲”的定位正好符合了当下行业的需求趋势。
方便食品走俏,规模发展深化
在快节奏的都市生活的背景下,省时省力的方便食品受到越来越多大众消费者的热烈推崇。伴随娱乐形式的多样化发展和消费需求细化,方便休闲食品的种类也愈发丰富。到终端各大卖场观察,方便食品可谓琳琅满目,方便米线、方便面、真空包装的肉制品以及袋装咸菜的市场销量稳中有升。康师傅、雨润等品牌代表,也成功引领各自阵营。
新兴渠道扩展,网购方式流行
全国网络的高密度覆盖,促使食品的线上销售渠道逐渐成为潮流。伴随普通消费者对食品消费的便利性和多样性的需求增加,导致电商的食品销售呈现规模化经营。纵观休闲食品的网络销售道路,无论老字号品牌、地方特色食品还是自制风味美食,都成为食品网络化销售的中流砥柱。休闲食品正成为网络销售中增长最快的类别之一。
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