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异国风味成为速冻产品新主打
人气: 特价圈达人:林青 发表于:2013-02-17
当前,针对国内食品安全问题相对严重的现状,许多速冻产品开始主打异国风味,德国香辣烤肠、日式肥牛肉饭、意大利海鲜面、美式薯条等,花样也不断翻新。
昨日,记者在超市的速冻食品专柜中发现,新品种撑起了“半边天”,不少带有异域风情,有的比在西餐厅点餐的价格略低。售货员介绍,不少上班族买来当便当,中午在微波炉加热一下就可食用。
此外,一些地方特色食品也推出速冻品种。北京老字号的黄米面炸糕,虾饺、肠粉、凤爪等粤式点心等,还有来自香港的叉烧包、干炒河粉等。
速冻食品小知识:
速冻食品是通过急速低温(-18℃以下)加工出来的速冻食品,食物组织中的水分、汁液不会流失,而且在这样的低温下,微生物基本上不会繁殖,食品的安全有了保证。
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