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香辣麻鲜滋味让人无力招架
人气: 特价圈达人:林青 发表于:2017-08-18

没有精美的装修,没有花样百出的菜式,就那简单的不能再简单的几个麻辣菜,却也吃出了几分老四川的意境。三五好友,在只能摆下几张桌子的小馆子里,和邻桌的陌生人背贴背地挤着,挖掘自己那份求辣若渴的心。

巴蜀风味

闹市中的小馆子,开了这么久也是有一定理由哒。凉菜调味真的是绝了,甜酸麻辣,无一不是恰到好处,口水鸡和夫妻肺片都特别好吃,来了一定要点。甜辣口,刀功很好,酸辣汤里加番茄丁也挺创意的,杏鲍菇腊肉挺下饭,鸭头火候不错,除了有点咸,还挺好吃,水煮鱼是招牌。

地址:大连市中山区金城街21号(华昌街口)

四川老菜馆

存在了很多年的老店,记得第一次接触川菜就是在这家,店位置有点隐蔽门脸有点小。装修是特别典型的老四川菜馆,木头刷红漆style。酸菜鱼的锅很有意思,还可以加热,鱼很嫩,量非常大,他家的第三代水煮鱼,不是辣的,类似酸菜鱼那种的,很嫩很滑。宫保鸡丁是酸甜口,鱼香肉丝的既视感,大爱,特别下饭。

地址:大连市沙河口区成仁街28号(近家乐福)

蜀乡人家

这家店完全是口口相传的一家地道川菜馆,门面特别不起眼,店不大,店里的价格也确实很便宜。 最爱三道菜,酸菜鱼的酸菜清爽平衡了油腻感,水煮鱼是大连很少见的红汤款,辣而鲜美,鱼肉的口感都非常嫩滑,个人最爱的口水鸡,复式酱油做的地道,甜辣,却不燥很难得,鸡肉处理的火候正好,切薄片的刀功很厉害,这三道菜强力推荐。

地址:大连市中山区桃源二巷(桃源友谊美邻商城对面)

重庆辣百味

学校附近的小店,环境差了点,味道还是很好的。服务员都是四川重庆那边的,点菜神马的她们会用四川话说的,感觉很有特色。菜品种类丰富,菜量很大,价格也合适。就是有点辣,不过川菜嘛,要的就是这个酸爽~

地址:大连市沙河口区黑石礁街(近中山路)

巴蜀人家

这家也是有年头的店,味道真的算是非常良心了,水煮鱼是他家的特色,鱼肉都是很鲜嫩的,味道非常不错。牛蛙,毛血旺都是非常热门的菜。其他的小炒菜,凉菜味道也都很好,是一家随便点都不会出错的店。

地址:大连市甘井子区杨树街2号东北财经大学西门外(近好又多超市)

蜀味居

老店开了很多年了 ,物美价廉 ,菜都特别便宜。菜品种类特别多。每种都分大份小份。招牌水煮鱼,水煮肉片,干煸牛肉,川北凉粉都不错。个人稀罕干煸牛肉。

地址: 大连市高新园区由家路18号(近麦子大王)

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