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洋奶粉的高价热卖源于消费者的心理在作怪
人气: 特价圈达人:夏威 发表于:2013-02-17
前日有消息称国内售卖的高端洋奶粉价格竟达到国外官网售价的4倍,乳业专家分析:洋奶粉的高价热卖源于消费者的心理在作怪,洋乳企习惯于借成本上涨和升级配方虚涨价格。
洋奶粉被爆高价与暴利,然后业内人士认定国人热捧洋奶粉缘于“消费心理”,这已不是第一次出现。暴利当然不假,“高达原产地4倍”已足以说明价格之水分,但所谓“消费心理”却值得推敲:因为从消费心理学来说,家长们会自然地趋向选择更完美的产品,可个体消费行为也包括消费理性的内容,在一个育婴成本居高不下的年代,洋奶粉对大部分家庭来说,也是相对沉重的支出与负担,它们被热捧,显然不是“只买国外好产品”这么简单
事实上,洋奶粉既不是天使,也绝非百分百完美的产品,除了价格畸高外,它们同样会时不时出现“质量门”.美赞臣雀巢等一线洋品牌奶粉曾被爆出金属污染、碘超标等事件,韩国每日乳业部分产品被检测出含有福尔马林,雅培美素奶粉中有虫子……更重要的是,即便出现种种质量事故,它们的处置方式也不如在自己国内那般迅捷与到位,而是遮掩、否定甚至不愿召回代购产品
不过,更显然的一个事例是:即便洋奶粉有质量问题,它们也只是某个品牌某个批次的产品,即便偶有善后不当,也只是小概率的。
一种刻板成见的认知是:国人之所以热衷于洋奶粉,实乃国产品牌质量太差,三聚氰胺等奶业丑闻不绝于耳。但同样有调查数据显示:多年来,我国食品出口合格率均保持在99.8%以上,作为畜牧大国,奶粉产品当然也在我国出口食品的行列之中。既然奶制品出口能够保持非常高的合格率,为何在国内却问题不断?
其中缘由,一方面当然来自国外严格的食品安全检疫制度,另一方面,或许更来自国内某种惯性的低质量生产与监管真空。
当下,谁都知道中国乳业到了需要壮士断腕、重整旗鼓的关口,但更现实的情况是:它们长期处于低水平的发展轨道中,短期内断难实现真正的质量与形象转身,倘若监管者真正发力,只能导致整个行业推倒重来,这显然不是乳业既得利益者所愿看到的,也必然会催生种种阻扰。关乎此,从乳业国标的被绑架与一夜之间后退数十年的事实中都可窥见。
利益的阻力,让有力的监管体制难以常态执行,而缺乏具体的行政问责机制,更是让这种监管真空成为惯性。如此,“重国外轻国内”的惯性奶粉业生产状态当然不可避免。惯性的低质量生产与监管真空,只会给予消费者“国内奶粉不放心”的心理暗示,洋奶粉乘虚而入当然也不足为奇。
从来都不存在所谓“不爱国奶粉消费主义”,趋之若骛或背过头去,更多时间只会是某种市场印象的投射。
另一组调查数据显示,在中国奶粉市场上,国外奶企所占市场份额已达60%以上,高端市场国外品牌更是占90%以上。舍弃价格不论,于一个充分竞争的市场里,如此高的市场占有率,你能说洋奶粉之热仅仅是消费心理所致吗?
消费者是经济人,总是会选择自身利益最大化的市场举动。倘若说“洋奶粉消费心理”姑妄存之,那也是一种不得已的选择。这样的常识其实无人不知,它的每一次被重复,说出的只是更大悲凉。
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