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帅兰:与灾后重建一起复苏的顽强创业路
人气: 特价圈达人:夏威 发表于:2014-04-27

离开四川江油的那天早上,我特意绕道去了兰兰糕点店的总店。临街的店面正在装修,后面则照常营业,可以看到顾客从侧门进进出出。门头是巨大的新设计的招牌:一个骑着自行车卖面包的女孩,边上有两个英文单词LONG LOVE(长久的爱)。前一天晚上帅兰跟我说:“等总店装修完,我们企业的灾后重建就算全部完成了。”两年前的那场地震让帅兰多年的心血毁于一旦,5家兰兰糕点店、两家森林雨火锅店瞬间满地狼籍几成废墟,损失超过300多万元。二百多名员工一下子闲了下来没有活干,帅兰自己也像高速运转的陀螺,停下来后无所适从。开工似乎遥遥无期,糕点店成了待修的危房,而原先的两家火锅店的房东则明确告诉她,以后要自己开店,不租给她经营了。她只好劝员工离开,还为大家联系了那些已经开业的店铺,可是员工却告诉她:“帅总,我哪里都不去,我就等我们的森林雨开业。”帅兰一听,眼泪一下子就掉了下来。

第二天,帅兰开着车满城转,到处寻找新的门面。可是找到的地方不是毁坏严重,就是大小不合适,那段时间帅兰觉得自己快撑不下去了,场地、资金、几百号没活干的员工,沉沉地压在她的心头。有时候实在是憋不住了,她就找一家歌厅,一人对着荧屏唱上一个小时,边唱边掉泪,出来又抖擞起精神接着奔忙。一个月后,在朋友的帮助下,帅兰终于在太白广场找到了一处2000多平方米的店面。考虑到地段偏僻,再加上震后资金紧张,担心消费跟不上,大家建议她简单刷白一下就可以开张了。帅兰心里却憋着一股子劲,既然干了就要一步到位,要让江油人感到重建后的森林雨比震前的还要好。她从成都请来专业设计师,对包间大厅进行高档次装修。2008年11月18日,森林雨火锅店重新开张。没想到几个月后,现有的店面就开始供不应求,吃饭等位的人排成了长队。于是帅兰又租下了旁边1000多平方米的场地,将店面扩展到3000多平方米。这期间,兰兰糕点店也在边装修边营业,还从震前的5家增加到了7家。

2009年7月,帅兰的第二家森林雨火锅店也开张了,上下三层共1500平方米。此时有个朋友准备在太白广场开一家名叫金港湾的商务会所,拉着帅兰入伙,帅兰考虑到资金不足有点犹豫,朋友却说不管你投入多少,只要参与就行。没过多久,朋友就把金港湾的日常经营全权委托给了她。这一下帅兰更忙了,白天在蛋糕店,晚上六点到火锅店,等这边的顾客吃得差不多了就转到一墙之隔的金港湾。

看到现有的店面红红火火,帅兰开始着手更大的计划,她要筹建自己的食品生产基地。那天晚上已经九点多了,帅兰拉着我从火锅店到了她在兰兰蛋糕店的办公室,非要让我看看她的基地平面图。她打开电脑自豪地告诉我,基地共占地16亩,规划了三个厂区,要建成符合国家标准的生产线,到时产品不仅供应自己的店铺,还要作为放心食品进入超市、学校。

她说这一切的时候,眼里放着光。

两家火锅店前后投入达700多万元,帅兰先后三次向银行贷款200多万,当时朋友、家人都替她捏把汗,但那天她开心地告诉我,因为生意不错,向银行借的钱已经快还完了。我惊讶于这个弱女子在震后的废墟上如此迅速地走出阴影,恢复元气,帅兰说,地震可以把一切有形的东西都摧毁,但兰兰糕点和森林雨火锅的品牌在绵阳人的心里没倒,我帅兰在这个城市二十多年积累下来的商誉没倒。店面装修时没钱,她就向建材商赊账,等店开起来有了利润后一点点还掉;那些蛋糕店,前面整修后面营业,每天下午店门口依然排起长长的队伍;火锅店换了地方,可大家冲着兰兰开的森林雨这三个字,照样顾客盈门。这个22岁那年为了给母亲治病,从重庆綦江山村来到绵阳江油,干过筛沙工、夏天卖冰棍冬天卖糕点的女子,在这个城市立足,闯下属于自己的一片天地,靠的就是一颗诚实的心,一双勤劳的手。

二十多年前,别人卖的是糖精冷水做的冰棍,帅兰和妈妈却走很远的路到山上的国营工厂,批回来白糖开水做的冰棍,也卖5分钱;人家的面包是用普通面粉和糖精做的,她每天坐公共汽车去绵阳,从国营店里批回来的面包又香又软又好吃。

无论是做人还是做生意,帅兰都做得精彩,人前她总是笑脸相迎,永远展现乐观坚强的一面,只是背后的艰辛却无人知晓。2008年地震后的那段日子,帅兰几乎把这辈子的泪都流干了。她每天带着员工拿着钱和店里做的糕点去看望灾民,大家拉着她的手哭,哭毁掉的家园,哭失去的亲人;帅兰也跟着哭,哭自己多年的心血毁于一旦,哭二十多年来受的种种委屈和不平:当年推着车卖糕点,人家妒忌她生意好,合起伙来打她,车子掀翻了,糕点撒落一地;创业后,因为整天忙于生意疏忽了家庭,前夫带着别的女人离开了她????那些刁难、误解、伤害一一涌上心头,帅兰让眼泪痛痛快快地流,泪水流得越多,心里却像被冲洗干净一样,越来越清亮,一个念头也越来越清晰:再困难也一定要站起来,要站不起来,你这辈子就完蛋了。

这个城市带给帅兰的除了毁灭和伤痛,也有很多很多的爱。那次被同行欺负后,她常在门口卖东西的一家店主动出面,声明就是要让帅兰在门口摆摊;当年陌生人一句“你的面包这么好吃,为什么不自己开店”的话,让帅兰第一次有了创业的冲动;她忘不了开店第一天自己做的50斤糕点形状难看,她推着小车边卖边解释“第一次做,不成样子”,大家还是抢着购买;连小店最早的招牌都是顾客给的。有一次,顾客问她:“你怎么没招牌啊?”帅兰问:“什么叫招牌?”他又问了一句:“你叫什么名字啊?”过了几天人家就给她扛过来一个上书“兰兰糕点店”的大招牌。正是在了解了帅兰的这些经历后,上海的一家设计公司给兰兰糕点店设计了新的招牌:LONG LOVE(长久的爱)。

在这个城市,帅兰践行着自己朴素的人生哲学:做一个善良的人,千万不要去欺负人,要多帮助人。她资助贫困孩子上学,关心患病的老人,她说我喜欢和乡下来的人打交道,我经历过这种生活,我知道不容易,所以很想去帮他们。

那天采访结束,帅兰非要送给我一张CD,她说那里面是她喜欢的歌,有些歌还经过了编辑,那些她认为不好听的段落都被剪辑掉了,就像人生中的那些苦难、那些不开心的事情,被她轻轻地从记忆中抹掉一样,出现在大家面前的永远是一个开朗乐观、坚强不屈的帅兰。

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