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rdquo;。南朝名医陶弘景说：“上品药性，亦能遣疾。但势力和厚，不为速效。岁月常服必获大益。”。其他中草药一般都有一定的毒性。可见古人深得用中草药对人体保健和治病的精髓。保健食品的开发生产和服用与药品不同，尤其是以中草药为原料的保健食品。保健食品不可能具有象药品一样的治病的速效性，但要求它必须无毒。保健食品

uo;　　红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止

、味精，开锅后即可食用。2.凉拌鱼鳞冻先将鱼鳞冻切片，根据自己喜好，可加入蒜泥、醋、白糖、辣椒油、香油或芝麻酱为佐料，和适量时鲜蔬菜(黄瓜、白菜心、香菜等)拌匀食之。3.炸鱼鳞必须选用四五斤重的鲤鱼或草鱼，刮下鳞片，漂洗干净，用料酒、味精、盐腌渍，然后挂薄芡，入花生油锅，炸至金黄，浮出油面方可。拌上椒盐，酥香可口。鱼鳞原来也是保健食品

素保健品哦！不要把维生素当成“补药”：维生素是人体的七大营养素之一，现在已经发现的维生素有20 多种。它们都是维持人体组织细胞正常功能必不可少的物质。因此，许多人把维生素当作一种“补药”，认为维生素多多益善。其实不然，盲目乱用维生素，必然会使维生素走向其反面--危害健康。日常保健食品知识

了保健食品大检查行动，截至5月12日，全市共检查经营企业260家，生产企业9家，未发现保健食品生产企业非法添加食品添加剂的行为。针对目前我市保健食品存在的保健食品与药品或普通食品混放、个别企业个别品种保健食品索证不全、票据仅有名称数量金额，没有标明其它信息等现象，此次专项检查行动将持续到6月底，对保健食品生产企业、批发企业、保健食品专

真正的保健食品。 据介绍，保健食品只适宜特定人群食用，具有调节身体机体功能，不以治疗为目的。购买保健食品用来治病，是一种错误认识。保健食品绝对不能替代药品。 如何辨别保健食品，罗静说，其实只用花一分钟就够了。消费者只要看包装上的三个地方就行。一是看“蓝帽子”，蓝帽子是国家发给正规保健食品的标志，没有蓝帽子标志的肯定不是保健食品。二是

秦小明认为，《食品安全法》的出台进一步确定了保健食品的法律地位，中国保健食品准入体系也比较完整。但是现如今还有一些非法销售的保健食品和虚假宣传。国务院发展研究中心市场经济研究所所长任兴洲认为，保健食品挖掘了我们几千年的文化瑰宝，针对特定人群还是有用的。但是现在很多人对保健品反感，就是因为市场缺乏规范。 面对这种情况，一方面，企业需

、促进泌乳、美容、改善视力、促进排铅等22种。 3.购买适宜于食用的剂型 目前我国保健食品的剂型，有传统食品形态的剂型，如袋泡茶、谷类制品、酒类制品等；药品剂型，有胶囊、口服液、冲剂、片剂等。药品剂型占当前保健食品产品的80％。由于各种适用人群存在差异（如有的人群不适宜酒类等），故应按自身特点选购适用剂型才好。保健食品应选购三项注意

拟建立保健食品召回制度。昨日，国家药监局对《保健食品召回管理办法》公开征求意见。意见稿中，存在安全隐患的保健食品包括：不符合食品安全标准的保健食品、可能对人体健康造成危害的保健食品、已经对人体健康造成危害甚至死亡的保健食品等。根据征求意见稿，被召回的保健食品即使采取了无害化处理，也不得重新用于保健食品生产和销售。非安全保健食品将被召