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了调研,结果显示,50%的消费者认为,加强食品信息公布“非常需要”,37.35%的消费者认为“比较需要”,这说明消费者对于食品安全信息的需求非常强烈,也从另一方面反映了提供给消费者食品安全信息的缺乏。   为保证调研数据更加全面、准确,上海交大暑期社会实践团采用了多种方式,包括和国内外著名食品及相关企业如麦当劳、可口可乐、福喜、丰益、
人还要低。脑科医生给出的意见是,这样频繁地处理信息,会让脑部的运作受到影响,从而降低工作效率。  两大原因催生“资讯癖”  一、资讯给缺少安全感的人提供了交往的空间和可能。  大量的资讯让人始终处于紧张繁忙的状态中,不再感到孤独。处于资讯中心的人,往往属于交往倾向很强的类型,他们喜欢始终把自己放在与人不停打交
来的下半年,肉价将平稳。因占据CPI统计的主要权重,食品价格一直是影响CPI走势的重要因素,6月食品价格同比上涨3.8%,影响CPI上涨1.2%,创下年内最低涨幅。其中,猪肉价格下降12.2%,拉动CPI下降0.13%,鲜菜价格上涨12.1%,推动CPI上涨0.3%。纵观上半年,食品价格同比涨幅持续回落,由1月的同比上涨10.5%降低
年我国人民食品消费水平不断提高,人们对于食品质量的要求不仅仅限于口感,对于工艺以及包装也有了更高的要求,日前在广州举办的首届CST国际糖果及休闲食品制造技术研讨会,将发布多种创新工艺技术及资讯,开创了糖果、巧克力、饼干及休闲食品的创新工艺新时代。这标志着我国的休闲食品工艺的发展进入了一个更新的阶段。CST国际糖果及休闲食品制造技术研
维生素C产品,维生素C资讯)虽易被破坏,但蔬菜还有比较稳定的其它营养素(如钙(钙食品)(补钙产品,补钙资讯)、铁(铁食品)(补铁产品,补铁资讯)等)和大量膳食纤维,这些不会因加热而损失。胡萝卜素、维生素B(维生素B产品,维生素B资讯)2等在一般烹调中损失率也较低,这些重要的营养素烹调后,仍然能对人体健康(健康食品)发挥作用。  蔬菜在
食品已经成为中国传统食品产业化的一个典范,在经历了近三十年的发展之后,在政府财政的支持下,消费者的购买力和生产企业的产品渗透率都在健康发展的背景下,速冻食品产业已成为一个新兴的“朝阳企业”。(数据来源:中研普华测算) 市场调研人民生活水平的提高对速冻食品行业的影响 随着人民收入水平的不断提高对速冻食品有了大量的必需,促使对研发速冻食品
的增长,人体对葡萄(葡萄食品)糖的利用率显著降低,而对果糖的利用率则变化不大。蜂蜜(蜂蜜食品)(蜂蜜产品,蜂蜜资讯)是很适合老年(老年食品)(老年营养产品,老年营养资讯)人生理需要的营养珍品。   这表明果糖和含果糖的产品是老年人最理想的糖类食品,它不仅能为机体提供能量(能量食品)(能量补充产品,能量补充资讯)和营养物质,还能为机体
14元/公斤,跌幅接近7%。分析称一方面是传统淡季下游消费疲软制约了生猪出栏价格。另一方面,近期天气异常寒冷,部分养殖户出栏增多,屠宰环节压价也加快了价格下滑。据卓创资讯分析,现肉类需求多以消耗年货为主,预计短期生猪价格或继续下滑。受到节后生猪存栏量不高以及饲料成本高企的影响,下跌幅度有限。下游鲜肉需求将在3月份左右才可能恢复。 就在
何凭借资本的力量谋求快速发展,成为食品产业讨论热点话题。8月4-5日由龙品锡传媒主办、《中华食品》杂志冠名的2012第三届中华食品投融资论坛,将以食品行业的视角,面对IPO新规实施、食品行业并购热潮、酝酿已久的新三板改革等新形势,携手金融资本行业的专业人士,与食品企业家进行智慧的碰撞,共同探讨解决食品中小企业融资和上市问题,以及为上市
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